{"id":8199,"date":"2024-01-22T23:54:52","date_gmt":"2024-01-22T23:54:52","guid":{"rendered":"http:\/\/le-bouchon-nivernais.local\/?p=8199"},"modified":"2024-05-17T00:07:23","modified_gmt":"2024-05-16T22:07:23","slug":"entdecken-sie-unsere-weinkarte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lebouchonnivernais.com\/de\/a-la-decouverte-de-notre-carte-des-vins\/","title":{"rendered":"Entdecken Sie unsere Weinkarte"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">In unserer Weinkarte, sowohl f\u00fcr Rotweine als auch f\u00fcr Wei\u00dfweine, finden Sie Rebsorten aus dem Loiretal, einem Meister der Vielfalt, wo alle Arten von Weinen hergestellt werden: von schlanken trockenen Weinen bis hin zu kr\u00e4ftigen S\u00fc\u00dfweinen und Schaumweinen, leichten Rotweinen und Weinen langanhaltende Tannine. Alle mit einem ziemlich hohen S\u00e4uregehalt, die Nervosit\u00e4t der Rebsorten kann mit ihrer Brillanz \u00fcberraschen und\/oder verf\u00fchren.<\/p>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Burgundische Rebsorten, ein als UNESCO-Weltkulturerbe anerkanntes Terroir, das sich durch sein unterschiedliches \u201eKlima\u201c auszeichnet. Nicht weniger als hundert Appellationen in einem wahren Puzzle von Parzellen, deren Ruf ebenso wichtig ist wie Qualit\u00e4t. Dort finden wir Chablis, C\u00f4te de Nuits, C\u00f4tes de Beaune, C\u00f4te Chalonnaise und sogar M\u00e2connais.<\/p>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rebsorten aus dem Rh\u00f4ne-Tal, einem Gebiet, das gemeinhin in zwei Teile geteilt ist, die gemeinhin als n\u00f6rdlich (Nord) und s\u00fcdlich (S\u00fcd) bezeichnet werden und der Linie des gleichnamigen Flusses bis zum Mittelmeer folgen. Je weiter man nach S\u00fcden kommt, desto kraftvoller scheint der Wein zu werden, je mehr sich der Fluss der W\u00e4rme des Meeres n\u00e4hert. Dies sind Weine, die als sichere Wette gelten.<\/p>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bordeaux-Rebsorten liegen ideal an der M\u00fcndung der Gironde und sind von Wasser umgeben. Der Weinberg profitiert von einem gem\u00e4\u00dfigten Klima. 200 Jahre lang im Besitz der Engl\u00e4nder, war es Napoleon III., der die Klassifizierung und Priorisierung der Besitzt\u00fcmer forderte und so den Ruhm der Marke \u201eBordeaux\u201c begr\u00fcndete. Eines der Geheimnisse von Bordeaux ist sein typischer Boden namens \u201eGraves\u201c, B\u00f6den aus Kies und Sand.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entdecken Sie eine erlesene Auswahl an Weinen aus den prestigetr\u00e4chtigsten Regionen Frankreichs. Vom Loiretal bis zum Burgund, \u00fcber das Rhonetal und Bordeaux \u2013 unsere Weinkarte f\u00fchrt Sie durch die bedeutendsten Terroirs des Landes. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Authentizit\u00e4t unserer Rebsorten verf\u00fchren, die sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt wurden, um Ihren Gaumen bei jeder Verkostung zu wecken. Entdecken Sie unsere Auswahl und tauchen Sie ein in eine unvergleichliche Sinnesreise.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":8214,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,62],"tags":[61],"class_list":["post-8199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-vins","tag-vins-francais"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebouchonnivernais.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebouchonnivernais.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebouchonnivernais.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebouchonnivernais.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebouchonnivernais.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8199"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.lebouchonnivernais.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10744,"href":"https:\/\/www.lebouchonnivernais.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8199\/revisions\/10744"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebouchonnivernais.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lebouchonnivernais.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebouchonnivernais.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebouchonnivernais.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}