À la tête de cette brasserie moderne, un couple de restaurateurs, Brigitte et Rémy DUBOIS, ravis d'accueillir, dans leur restaurant les amoureux de la cuisine française généreuse et "mijotée maison".

L'univers brasserie convivial et chaleureux de notre restaurant à Nevers a été fidèlement recréé et plusieurs ambiances ont été mises en scène avec, par exemple, une salle dédiée à la passion de Rémy : l'aviation.

Autour des produits du terroir, le Bouchon Nivernais c'est avant tout un choix de belles pièces de bœuf, d’origines certifiées. Vous pourrez ainsi y déguster des viandes parfaitement affinées.

Le "Plus" du Bouchon Nivernais : un très grand parking privé exclusivement réservé à notre clientèle !