Ici, au Bouchon Nivernais, vous mangez une viande de qualité provenant de bovins élevés avec le plus grand soin.
Quand vous faites le choix de déguster notre viande, vous faites vivre une petite exploitation familiale de votre région et vous donner du sens à notre manière de travailler dans la raison et la préservation de notre belle campagne. Cette viande est produite à partir de bovins de race Blanc Bleu sélectionnés et soignés avec le plus grand soin à partir essentiellement de nos pâturages. Une ferme responsable où naissent 40 veaux par an labellisée HVE (Haute Valeur Écologique).
Nous remercions ce restaurant et son Chef qui nous fait confiance et qui sublime et concrétise notre passion. Son choix de participer à un circuit court avec un engagement commun, celui de vous satisfaire.
Retrouvez nous sur blancbleudumorvan.com pour suivre notre actualité, découvrir plus en détail l’exploitation et même commander votre colis et votre visite de la ferme.
Blanc Bleu du Morvan
22 route de Nourry
58290 Vandenesse
Guillaume Crépin contact@blancbleudumorvan.com
Tél. : 06 47 19 12 50 – fb : blanc bleu du Morvan
